Sau đây là cách làm Kem chuối que đơn giản nhất, thích hợp cho ngày hè nóng nực . Mong các bạn làm qua và có thể tham khảo thêm 6 cách mix vị khác ở trong bài này.
Hòa chung nước cốt dừa, đường, muối, để nhỏ lửa, sau đó cho bột năng vào vừa đủ để tạo thành hỗn hợp sệt, cho vào chút dầu chuối để tạo mùi thơm.
Lột vỏ chuối, chia làm 2 lát, mỗi lát dùng một que kem xiên vào giữa, sau đó đặt lên tấm nilong.
Cho hỗn hợp nước cốt dừa lên bề mặt chuối, sau đó cho dừa sợi và đậu phụng đã giã nhỏ lên trên, sau đó gấp miếng nilong lại lật qua mặt sau và cho dừa nạo và lạc lên trên, gấp nilong lại cho kín rồi dùng tay ấn nhẹ để dừa và đậu hơi chìm vào chuối một chút.
Cho kem chuối vào ngăn đá tủ lạnh, để khoảng 5 tiếng đồng hồ là có thể thưởng thức được.
Video hướng dẫn
Ghi chú
Cách làm kem chuối que này khá đơn giản, những que kem mát lạnh bùi bùi bùi, thơm thơm, ngon khó cưỡng giúp giải nhiệt ngày nắng rất là tuyệt vời.