Go Back
Print
Recipe Image
Notes
Nutrition Label
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Lẩu hải sản chay
Không khó như nhiều người nghĩ, nhưng để nước dùng được trong và ngọt thanh đòi hỏi bạn cần có một bí quyết nêm nếm gia vị khôn khéo. Sử dụng các loại rau củ và nấm tươi để ninh nên nồi nước dùng có vị ngon ngọt tự nhiên và thanh mát.
In
Pin
Thêm Bộ Sưu Tập
Đến Bộ Sưu Tập
Thể Loại:
món nước
Ẩm Thực:
Việt Nam
Giảm cân:
Đồ chay
Từ khóa:
món chay từ hải sản, món lẩu chay
Thể loại:
món nước chay
Chế biến:
15
minutes
mins
Tổng thời gian:
15
minutes
mins
Phục vụ:
4
người ăn
Calories:
53
kcal
Tác giả:
Nhật Hân
Dụng cụ
nồi lẩu
Nguyên liệu
1x
2x
3x
▢
Hải sản chay
(mực chay, tôm chay, cua chay.)
▢
Rau củ
(củ cải muối, su su, cải thảo, cà rốt, mía, su hào.)
▢
Nấm
(Nấm bào ngư, nấm đông cô, nấm kim châm.)
Cách làm
Sơ chế nguyên liệu
Cho su su, cà rốt, su hào, củ cải muối, mía vào đun sôi. Lượng nước vừa đủ. Các loại nấm rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
Gọt vỏ cà rốt và tỉa hoa đẹp mắt, thái khúc. Cắt khúc cải thảo và cải bẹ xanh.
Các bước chế biến
Trụng sơ hải sản chay: Các loại hải sản chay như: mực, tôm, cua cũng đem trụng qua nước sôi rồi vớt ra để ráo nước.
Nước dùng sau khi chế biến, nấu sôi nêm cho vừa gia vị thì cho lên nồi nấu lẩu chuyên dùng. Lần lượt cho rau, hải sản chay vào để thưởng thức.
Ghi chú
Cảm ơn
bạn
đã
để tâm qua
cách làm
món lẩu chay
này
thuộc
amthucdochay.com
.
Thêm ghi chú riêng của bản thân
Dinh dưỡng
Serving:
1
chén
|
Calories:
53
kcal
|
Carbohydrates:
3
g
|
Protein:
3
g
|
Fat:
3
g
|
Saturated Fat:
3
g
|
Polyunsaturated Fat:
3
g
|
Trans Fat:
3
g
|
Cholesterol:
3
mg
|
Sodium:
3
mg
|
Sugar:
3
g
|
Vitamin A:
3
IU