Món ngon sườn chay kho sả ớt ngon đây không quá khó khăn ở công đoạn mua sắm rau củ quả và cách chế biến nhưng lại sở hữu vị hương vô cùng ngon và thơm, hấp dẫn. Mong bạn thưởng thức .
Sả bóc vỏ già bên ngoài, hành tím lột vỏ, băm nhuyễn cùng với ớt tươi. Sườn non chay ngâm nước cho mềm rồi xé miếng vừa ăn sau đó áp chảo cho hơi xém mặt
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn. Khi dầu nóng thì cho sả, ớt, hành tím, sa tế vào đảo thơm, sau đó cho sườn non chay vào xào chung đến khi miếng sườn xăn lại.
Thêm nước vào ngập mặt sườn rồi đun lửa liu riu trong khoảng 30 phút đến khi thấy nước sốt sườn sánh lại thì cho sườn ra đĩa, dùng kèm với cơm nóng.
Video hướng dẫn
Ghi chú
Hàm lượngdinh dưỡng món kho chay mangtính chất tham khảo!.