Mời mọi người cùng vào bếp trổ tài món Sườn non chay kho khóm đơn giản hao cơm. Với nguyên liệu chính từ sườn non chay chế biến sẵn, dứa và các loại ớt chuông. Dễ mua và không mất quá nhiều thời gian làm tại nhà.
Gia vị chay(đường, nước tương, dấm ăn,dầu ăn, muối)
Cách làm
Sơ chế nguyên liệu: Ớt chuông các loại cắt vuông. Dứa thái lát. Cà chua bổ cau. Sườn chay đem chiên giòn.
Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng thả cà chua vào xào. Tắt bếp, cho các gia vị theo định lượng: 1 thìa đường + 1 thìa giấm + 3 thìa nước tương + ½ thìa cafe muối, có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị.
Mở bếp trở lại, cho sườn đã chiên giòn vào chảo rồi đảo đều đến khi ngấm nước sốt. Khi sườn đã ngấm nước sốt thì bỏ thêm ớt chuông và rứa vào, đảo đều trong 5 phút rồi tắt bếp và bày ra đĩa.