Go Back
Print
Recipe Image
Notes
Nutrition Label
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Đậu hũ trộn giá chua ngọt
Hôm nay, vẫn là công thức món xào ít dầu mỡ rất khoa học cho sức khoẻ. Đó là món đậu phụ trộn với giá đỗ sốt chua ngọt. Cách làm đơn giản, nhanh, tại nhà mà cho ra bữa ăn bổ dưỡng cho cả gia đình.
In
Pin
Thêm Bộ Sưu Tập
Đến Bộ Sưu Tập
Thể Loại:
món rau
Ẩm Thực:
Việt Nam
Giảm cân:
Đồ chay
Từ khóa:
món chay từ đậu hũ, món chay từ giá
Thể loại:
món trộn chay
Chế biến:
10
minutes
mins
Nấu:
10
minutes
mins
Tổng thời gian:
20
minutes
mins
Phục vụ:
4
người ăn
Calories:
175
kcal
Tác giả:
Nhật Hân
Dụng cụ
chảo chống dính
Nguyên liệu
1x
2x
3x
▢
1
miếng
Đậu hũ
▢
500
g
Giá sống
▢
1
củ
Cà rốt
▢
1
quả
Dưa chuột
▢
2
nắm nhỏ
Hành lá hoặc hẹ
▢
1
quả
Ớt tươi
▢
½
thìa cafe
Tỏi bằm
Gia vị chay
▢
Giấm
(đường, xì dầu, dầu mè, muối, tương ớt, ngò rí)
▢
Đường
▢
Xì dầu
▢
Dầu mè
▢
Muối
▢
Tương ớt
▢
Ngò rí
Cách làm
Đậu hũ xắt miếng dài đem chiên vàng. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi, đem trần qua nước sôi. Dưa chuột gọt vỏ, cắt sợi. Giá đỗ nhặt rễ, rửa sạch, bỏ ra rá vảy cho ráo nước rồi đem qua trần với nước sôi. Hẹ rửa sạch, cắt khúc dài chừng 3 cm. Ớt tươi bỏ hạt, xắt sợi dài. Ngò rí làm sạch, cắt nhỏ.
Pha nước trộn giá: 1 thìa cafe tỏi bằm + 1 thìa canh tương ớt + 2 thìa cafe giấm + 1 thìa canh đường + 1/4 thìa cafe muối +1 thìa cafe xì dầu + 1 thìa canh dầu mè.
Cho tất cả các nguyên liệu vào tô trộn, sau đó nước trộn vào và bóp thấu cho các nguyên liệu ngấm đều gia vị.
Pha cho nước trộn giá có độ chua ngọt và mặn nhẹ, xong trộn vào giá khoảng 2 tiếng sau giá chín ,cho giá chua ngọt ra đĩa.
Video hướng dẫn
Ghi chú
Giá trị
dưỡng chất
của món xào hcay
chỉ
mang
tính chất
tham khảo!.
Thêm ghi chú riêng của bản thân
Dinh dưỡng
Serving:
1
dĩa
|
Calories:
175
kcal
|
Carbohydrates:
5
g
|
Protein:
5
g
|
Fat:
5
g
|
Trans Fat:
5
g
|
Cholesterol:
5
mg
|
Sugar:
5
g