Bạn đã chán các món gỏi thông thường, mỗi thử đổi vị bằng gạo lứt? Vậy, công thức độc hay lần này là cách cuốn gỏi chay bằng bánh tráng lứt và bún gạo lứt. Công thức đơn giản và dễ làm tại nhà. Cùng vào bếp làm cùng Ẩm thực độc hay nhé!
Cách cuốn gỏi chay bằng bánh tráng lứt

Gỏi cuốn chay bánh tráng lứt
Dưới đây là công thức độc hay gỏi cuốn chay với bánh tráng lứt và bún gạo lứt. Cách làm phù hợp dành cho bà nội trợ bận bịu nhưng muốn có món có đủ thành phần dinh dưỡng và mới lạ .
In
Pin
Đánh giá
Thêm Bộ Sưu Tập
Phục vụ: người ăn
Calories: 210kcal
Dụng cụ
Nguyên liệu
- 1 gói Bánh tráng lứt
- 200 g Bún gạo lứt
- 300 g Đu đủ xanh
- 2 củ Cà rốt
- 300 g Chả chay
- 1 cây Boa rô
- Rau sống các loại (Xà lách, thơm, hẹ)
Cách làm
- Sơ chế nguyên liệu: Đu đủ, cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Boa rô thái khúc; Rau sống: xà lách, hẹ, thơm nhặt sạch bỏ gốc rồi ngâm với nước muối 15 phút, vớt ra để ráo nước; Chả chay thái sợi tương tự đu đủ, cà rốt.
- Bún gạo lứt khô rửa sạch, trụng qua với nước sôi cho chín, mềm. Vớt ra cho vào bát nước lạnh để sợi bún không bị dính vào nhau.
- Phi thơm boa rô trên chảo dầu nóng rồi cho đu đủ, cà rốt bào sợi vào xào qua, nêm 1 chút muối. Đặt bánh tráng lứt lên đĩa, cho các nguyên liệu: rau sống, bún lứt, đu đủ, cà rốt, chả chay, lá hẹ vào và cuốn chặt tay.
- Pha nước chấm chay chua cay, xếp gỏi cuốn chay lên đĩa, trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức.
Video hướng dẫn
Ghi chú
Ngon hơn khi pha được nước chấm chuyên dụng
Dinh dưỡng
Serving: 1dĩa | Calories: 210kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 5g | Fat: 5g | Cholesterol: 5mg | Sugar: 5g | Iron: 5mg

Kết luận
Với những công đoạn làm không cầu kì bạn nấu được món gỏi cuốn chay với bánh tráng lứt này được rồi. Nếu có dịp nếm thử món chay ngon đó, bạn sẽ thấy hương vị tao nhã và giòn dai vô cùng hấp dẫn. Nhằm thưởng thược được hợp lý hơn, chúng ta có thể chấm với những loại nước tương hoặc nước mắm. Nếu bạn thấy thích thì nhớ like bài nhé.
Bài viết liên quan:
Công dụng củ sắn và cách làm củ đậu xào chay thơm ngon
Hướng dẫn làm món đậu phụ xào rau củ chay bổ dưỡng
Hướng dẫn cách làm phở xào chay đơn giản mà ngon
Cách làm món xiên nướng chay mở tiệc BBQ tại gia
3 Hướng dẫn làm món nem chay rán ngon đúng điệu
Chia sẻ cách làm món mì căn kho tiêu chay tốn cơm
Ăn chay có được ăn trứng gà công nghiệp, trứng vịt và trứng cút không?
Thưởng thức cách làm mực chay chiên xù ngon cho bữa tiệc