Name: Gỏi cuốn chay bánh tráng lứt
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 gói Bánh tráng lứt; 200 g Bún gạo lứt; 300 g Đu đủ xanh; 2 củ Cà rốt; 300 g Chả chay; 1 cây Boa rô; Rau sống các loại (Xà lách, thơm, hẹ)

Xem công thức Xem Video In công thức

Bạn đã chán các món gỏi thông thường, mỗi thử đổi vị bằng gạo lứt? Vậy, công thức độc hay lần này là cách cuốn gỏi chay bằng bánh tráng lứt và bún gạo lứt. Công thức đơn giản và dễ làm tại nhà. Cùng vào bếp làm cùng Ẩm thực độc hay nhé!

Cách cuốn gỏi chay bằng bánh tráng lứt

Bật mí cách làm gỏi cuốn chay siêu ngon dành cho các ngày rằm

Gỏi cuốn chay bánh tráng lứt

Dưới đây là công thức độc hay gỏi cuốn chay với bánh tráng lứt và bún gạo lứt. Cách làm phù hợp dành cho bà nội trợ bận bịu nhưng muốn có món có đủ thành phần dinh dưỡng và mới lạ .

In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập

Thể Loại: món đãi tiệc, món khai vị

Ẩm Thực: Việt Nam

Giảm cân: Đồ chay

Từ khóa: bánh tráng lứt, món cuộn chay, món gỏi chay

Thể loại: món cuộn chay

Chế biến: 15 mins

Nấu: 25 mins

Tổng thời gian: 40 mins

Phục vụ: 4 người ăn

Calories: 210kcal

Tác giả: Nhật Hân

Dụng cụ

chảo chống dính

Nguyên liệu

Cách làm

Sơ chế nguyên liệu: Đu đủ, cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Boa rô thái khúc; Rau sống: xà lách, hẹ, thơm nhặt sạch bỏ gốc rồi ngâm với nước muối 15 phút, vớt ra để ráo nước; Chả chay thái sợi tương tự đu đủ, cà rốt.
Bún gạo lứt khô rửa sạch, trụng qua với nước sôi cho chín, mềm. Vớt ra cho vào bát nước lạnh để sợi bún không bị dính vào nhau.
Phi thơm boa rô trên chảo dầu nóng rồi cho đu đủ, cà rốt bào sợi vào xào qua, nêm 1 chút muối. Đặt bánh tráng lứt lên đĩa, cho các nguyên liệu: rau sống, bún lứt, đu đủ, cà rốt, chả chay, lá hẹ vào và cuốn chặt tay.
Pha nước chấm chay chua cay, xếp gỏi cuốn chay lên đĩa, trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Ngon hơn khi pha được nước chấm chuyên dụng

Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng

cách nấu sữa gạo lứt hạt

Kết luận

Với những công đoạn làm không cầu kì bạn nấu được món gỏi cuốn chay với bánh tráng lứt này được rồi. Nếu có dịp nếm thử món chay ngon đó, bạn sẽ thấy hương vị tao nhã và giòn dai vô cùng hấp dẫn. Nhằm thưởng thược được hợp lý hơn, chúng ta có thể chấm với những loại nước tương hoặc nước mắm. Nếu bạn thấy thích thì nhớ like bài nhé.