Bạn đã chán các món gỏi thông thường, mỗi thử đổi vị bằng gạo lứt? Vậy, công thức độc hay lần này là cách cuốn gỏi chay bằng bánh tráng lứt và bún gạo lứt. Công thức đơn giản và dễ làm tại nhà. Cùng vào bếp làm cùng Ẩm thực độc hay nhé!
Cách cuốn gỏi chay bằng bánh tráng lứt

Gỏi cuốn chay bánh tráng lứt
Dưới đây là công thức độc hay gỏi cuốn chay với bánh tráng lứt và bún gạo lứt. Cách làm phù hợp dành cho bà nội trợ bận bịu nhưng muốn có món có đủ thành phần dinh dưỡng và mới lạ .
In
Pin
Đánh giá
Thêm Bộ Sưu Tập
Phục vụ: người ăn
Calories: 210kcal
Dụng cụ
Nguyên liệu
- 1 gói Bánh tráng lứt
- 200 g Bún gạo lứt
- 300 g Đu đủ xanh
- 2 củ Cà rốt
- 300 g Chả chay
- 1 cây Boa rô
- Rau sống các loại (Xà lách, thơm, hẹ)
Cách làm
- Sơ chế nguyên liệu: Đu đủ, cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Boa rô thái khúc; Rau sống: xà lách, hẹ, thơm nhặt sạch bỏ gốc rồi ngâm với nước muối 15 phút, vớt ra để ráo nước; Chả chay thái sợi tương tự đu đủ, cà rốt.
- Bún gạo lứt khô rửa sạch, trụng qua với nước sôi cho chín, mềm. Vớt ra cho vào bát nước lạnh để sợi bún không bị dính vào nhau.
- Phi thơm boa rô trên chảo dầu nóng rồi cho đu đủ, cà rốt bào sợi vào xào qua, nêm 1 chút muối. Đặt bánh tráng lứt lên đĩa, cho các nguyên liệu: rau sống, bún lứt, đu đủ, cà rốt, chả chay, lá hẹ vào và cuốn chặt tay.
- Pha nước chấm chay chua cay, xếp gỏi cuốn chay lên đĩa, trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức.
Video hướng dẫn
Ghi chú
Ngon hơn khi pha được nước chấm chuyên dụng
Dinh dưỡng
Serving: 1dĩa | Calories: 210kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 5g | Fat: 5g | Cholesterol: 5mg | Sugar: 5g | Iron: 5mg

Kết luận
Với những công đoạn làm không cầu kì bạn nấu được món gỏi cuốn chay với bánh tráng lứt này được rồi. Nếu có dịp nếm thử món chay ngon đó, bạn sẽ thấy hương vị tao nhã và giòn dai vô cùng hấp dẫn. Nhằm thưởng thược được hợp lý hơn, chúng ta có thể chấm với những loại nước tương hoặc nước mắm. Nếu bạn thấy thích thì nhớ like bài nhé.
Bài viết liên quan:
Đề xuất cách làm món salad ngô ngọt và bơ giàu dưỡng chất
Gợi ý cách làm món gỏi cuốn bì chay ngon đãi tiệc
Ăn chay 15 ngày hay ăn chay ngày 15 là đúng? Chuyên gia tư vấn
Cách làm món sườn non chay ngào đường ăn vặt ngon
Ăn chay có uống whey được không? Các thực phẩm chay thay thế whey
Bật mí cách làm món khoai lang nướng chay kiểu Jamaica
Cách làm bún trộn chay siêu ngon
Thực đơn chay cho người tập Gym giàu Protein vẫn đầy đủ chất như ăn mặn