Sau đây, ẩm thực đồ chay sẽ giới thiệu cho bạn các cách nấu món súp thập cẩm chay. Món súp ngon cho bữa sáng với hương vị ngọt đậm đà. Với những nguyên liệu rau củ quả thông dụng và dễ mua. Công thức hoàn toàn có thể làm ở nhà. Có thể dùng kèm bánh mì.

Top 3 cách nấu súp thập cẩm chay

Cách làm soup chay thập cẩm thơm ngon đơn giản

Súp thập cẩm chay

Cách làm món súp thập cẩm chay đầy đủ dưỡng chất. Nguyên liệu làm từ nấm, chả lụa chay, cà rốt, hạt sen hứa hẹn cho món chay thơm ngon hấp dẫn.

In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập

Thể Loại: món đãi tiệc, món nước

Ẩm Thực: Việt Nam

Giảm cân: Đồ chay

Từ khóa: món súp, súp chay, súp thập cẩm

Thể loại: món nước chay

Chế biến: 15

Nấu: 25

Tổng thời gian: 40

Phục vụ: 4 người ăn

Calories: 500kcal

Tác giả: Nhật Hân

Nguyên liệu

Gia vị chay

▢ muối
▢ tiêu
▢ bột năng

Cách làm

Sơ chế

Nấm: Ngâm cho nở rồi rửa sạch, vắt ráo nước, cắt miếng mỏng
100 g nấm đông cô
Cà rốt: Bỏ vỏ, rửa sạch, bào sợi
1 củ cà rốt
Chả lụa chay: Thái sợi
chả lụa chay
Hạt sen và đậu hà lan: Luộc chín
200 g hạt sen, 100 g đậu hà lan
Bột năng cho nước vào hòa tan ra.
bột năng

Chế biến

Nấu nước dùng: Trong cách làm món khai vị chay này bạn sử dụng các nguyên liệu như củ sắn, lê, táo hoặc mía rửa sạch rồi cho vào nồi hầm với mức độ lửa nhỏ. Khi nước dùng đã đạt bạn bỏ các loại củ quả ra để riêng, giữ lại nước nấu súp.
Khi nước dùng sôi bỏ nấm đông cô vào, tiếp đó lần lượt thêm hạt sen, cà rốt, chả lụa chay và đậu hà lan vào nồi.
muối, tiêu
Nêm nếm thêm hạt nêm chay, muối và đường sao cho vừa với khẩu vị. Cuối cùng khi nước sôi thì bỏ bột năng vào nồi một cách từ từ và khuấy đều cho đến khi súp sánh lại thì tắt bếp. Bày ra bát, rắc thêm tiêu lên trên là có thể thưởng thức thành quả.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Giá trị dưỡng chất có tính chất tham khảo!.

Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng

Cách làm 4 MÓN KHAI VỊ chay

Cách nấu súp thậm cẩm chay nóng hổi nhẹ bụng

Một món chay ngon cho mâm cơm ngày Rằm mà bạn có thể cân nhắc thực hiện đó chính là món súp thập cẩm chay. Món súp này rất dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi, từ trẻ nhỏ cho tới người lớn, lại rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe với sự kết hợp của nhiều loại rau củ quả tươi ngon khác nhau.

Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 20 phút
Số lượng: 4 người

Cách Nấu Soup Chay Thập Cẩm Tiết Kiệm Thời Gian

Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu súp thập cẩm chay

Nấm đông cô: 50g
Nấm kim châm: 20g
Đậu Hà Lan: 50g
Cà rốt: 1 củ
Bắp ngô: 1 bắp
Bột năng, hành boaro, rau mùi ta, gia vị chay, hạt tiêu, dầu ăn

Thực hiện cách nấu món súp thập cẩm chay

Cà rốt gọt vỏ, nấm đông cô rửa sạch rồi cắt sợi. Đậu Hà Lan rửa sạch, cho vào luộc đến khi chín mềm. Ngô ngọt tách hạt. Nấm kim châm cắt bỏ phần rễ, rửa sạch, để ráo nước.
Cho dầu ăn vào nồi, đợi dầu nóng, phi thơm phần đầu hành boaro cho thơm rồi cho cà rốt, nấm đông cô, ngô vào xào qua. Tiếp đó, bạn đổ nước vào hầm nhỏ lửa đến khi các nguyên liệu chín mềm thì bạn thả nấm kim châm vào.
Hòa bột năng với nước lạnh, đổ từ từ vào nồi súp, vừa đổ vừa dùng đũa khuấy theo một chiều để súp sánh lại. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi múc súp ra bát, thêm rau mùi ta, hành boaro thái nhỏ, và một chút hạt tiêu cho dậy mùi thơm.

Cách làm súp chay thập cẩm

Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 20 phút
Số lượng: 4 người

Chuẩn bị nguyên liệu làm món súp chay thập cẩm:

50 gram thịt bằm chay
50 gram nấm đông cô
20 gram nấm kim châm
50 gram đậu que
1 củ cà rốt
1 trái bắp
Bột năng, ngò rí
Gia vị

Thực hiện cách làm món súp chay thập cẩm:

Cà rốt, nấm đông cô rửa sạch, cắt sợi. Đậu que, bắp cắt nhỏ. Nấu sôi nước dùng, cho hỗn hợp nguyên liệu: cà rốt, nấm đông cô, đậu que, bắp, thịt bằm chay vào hầm trên lửa nhỏ khoảng mười phút. Sau đó cho gia vị vào, nêm nếm lại cho vừa ăn.
Hòa tan hai thìa bột năng với một tô nước rồi từ từ đổ vào nồi súp và khuấy đều để nước không bị vón cục. Để sôi năm phút rồi tắt bếp. Múc súp ra bát, rắc ngò và một chút tiêu lên trên, dùng nóng

Như vậy thì chúng ta làm được món súp chay ngon tuyệt hảo cho tổ ấm của mình rồi đấy .Món ăn này rất đưa cơm và thích hợp với khẩu vị đủ thể loại người cả nước. Ngoài cách chế biến này thì còn những cách nấu khác, ví như : món luộc, món quay, đồ chiên nữa đấy. Hãy chúng ta cùng trải nghiệm thêm nhé.