Gợi ý cho bạn 6 lựa chọn tuyệt vời cho mâm cỗ chay ngày Tết

May 11, 2018

Bánh chưng, thịt gà, xôi gấc… là những món ăn không thể thiếu trong những ngày đầu năm mới. Còn mâm cỗ chay ngày Tết thì sao? Người ăn chay có thể thưởng thức các món ăn truyền thống ấy hay không? Hãy để amthucdochay.com giải đáp cho bạn nhé!

1. Bánh chưng chay – Món truyền thống trong mâm cỗ chay ngày Tết

mâm cỗ chay ngày Tết

Bánh chưng là một món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ chay ngày Tết.

Dù ăn chay hay ăn mặn, thì mâm cỗ chay ngày Tết sẽ không thể trọn vẹn nếu thiếu đi hương vị bánh chưng. Và dù bạn là người ăn chay, thì bạn vẫn có thể thưởng thức món ăn truyền thống này với phiên bản bánh chưng chay với nhân đỗ xanh, mộc nhĩ thơm ngon không kém nhân thịt mỡ.

2. Thêm sự mới lạ vào mâm cỗ chay ngày Tết với Thịt gà chay

mâm cỗ chay ngày Tết

Một đĩa thịt gà chay sẽ khiến mâm cỗ chay ngày Tết thêm đầy đủ và thịnh soạn.

Cúng gà vào đêm giao thừa và các ngày đầu năm mới đã trở thành phong tục không thể thiếu của người Việt. Mâm cỗ chay ngày Tết cũng vì vậy mà không thể thiếu đi món ăn này. Với món thịt gà chay, bữa cơm cúng thần linh, gia tiên trong những ngày đầu năm của gia đình bạn sẽ càng thêm trọn vẹn.

3. Xôi gấc

mâm cỗ chay ngày Tết

Màu đỏ của xôi gấc trên mâm cỗ chay ngày Tết sẽ giúp gia đình bạn bắt đầu một năm mới thịnh vượng, may mắn.

Những đĩa xôi gấc với màu đỏ bắt mắt được tin là sẽ đem lại may mắn cho các thành viên trong gia đình vào dịp đầu năm. Vì vậy đừng quên chuẩn bị món ăn này trong mâm cỗ chay ngày Tết bạn nhé!

4. Nem chay

mâm cỗ chay ngày Tết

Món nem chay cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho mâm cỗ chay ngày Tết.

Bạn là tín đồ của những món nem? Bạn nghĩ rằng nem chay sẽ không đậm đà và thơm ngon như nem thường? Đừng lo lắng, bởi món nem chay với sự kết hợp hài hòa từ các nguyên liệu như nấm, giá, bánh đa… sẽ mang đến cho bạn nhiều bất ngờ đấy!

5. Giò chay

mâm cỗ chay ngày Tết

Giò chay cũng là một món ngon mà bạn nên lựa chọn vào dịp Tết.

Nếu đang tìm kiếm thêm một món mặn trong mâm cỗ chay ngày Tết, thì giò chay chính là lựa chọn lý tưởng dành cho bạn. Không những dễ chế biến, dễ kết hợp, món giàu chay này cũng tiện lợi trong việc bảo quản khiến bạn không phải lo lắng về vấn đề thực phẩm trong những ngày nghỉ Tết.

6. Gợi ý một số thành phần khác trong mâm cỗ chay ngày Tết

– Mâm ngũ quả: Vào đêm giao thừa, bàn thờ của các gia đình không thể thiếu đi mâm ngũ quả. Các loại hoa quả cũng được xếp vào danh sách những thực phẩm chay. Tuy nhiên bạn chú ý lựa chọn các giống quả rõ nguồn gốc tại các cơ sở uy tín để đảm bảo sức khỏe cho các thành viên trong gia đình vào dịp đầu năm nhé!

– Mâm cỗ ngọt: Với người ăn chay, mâm cỗ ngọt vào ngày Tết có thể lựa chọn các loại mứt hoa quả sấy khô, một vài loại bánh chay và kẹo không có thành phần động vật.

Với bài viết về mâm cỗ chay ngày Tết trên đây, ẩm thực đồ chay hy vọng đã mang đến cho các bạn nhiều lựa chọn thú vị khi chuẩn bị món ngon cho dịp quan trọng này.

Chúc bạn mạnh khỏe, an yên!

Nguồn: comthuanchay.com

Rate this post

Ý kiến bạn đọc